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《酒概》是明代沈沈撰酒事杂抄，四卷。

《四库全书总目提要》：“其书仿陆羽《茶经》之体，以类酒事。一卷三目，日：酒、名、器；二卷七目，曰：释、法、造、出、称、量、饮；三卷六目，曰：评、僻、寄、缘、事、异；四卷六目，日：功、德、戒、乱、令、文。杂引诸书，体例丛碎。”于古代酒事，有一定参考价值。概，概略。

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